Schlosskartoffeln - château potatoes - pommes château
Published by fabian Oktober 24th, 2006 in BeilagenZutaten:
So viele rohe geschälte Kartoffeln, wie benötigt.
Zubereitung:
- Kartoffeln in halbmondähnliche Form schneiden mit 5cm Länge und stumpfen Ende
- in kochendem Wasser blanchieren
- gut abtrocknen und in Pfanne mit geklärter Butter leicht anbraten
- Würfel würzen und in Pfanne goldgelb braten
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